Những nguy hiểm mà sử dụng mật ong không đúng cách mang lại

Mật ong rừng là tặng phẩm thiên nhiên chứa nhiều công dụng và dinh dưỡng và là bài thuốc dân gian lưu truyền từ xa xưa điều trị các bệnh: Ho, đau dạ dày, hỗ trợ làm đẹp...Tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách thực sự sẽ có những nguy hiểm tới sức khỏe của bạn và người thân.

Dùng mật ong quá nhiều có nguy cơ tăng đường huyết

Thành phần của mật ong gồm có 38% fructoza ngoài ra còn có 31% đường gluco và một số chất hoá học polisacarit khác. Glucose và fructose là loại đường đơn giản, rất dễ được hấp thu trực tiếp vào máu. Trong khi đó đường sucrose và dextrin sau khi thủy phân có thể được hấp thụ vào trong ruột dễ dàng mà không cần tiêu hóa. Vậy nên, những người có bệnh tiểu đường tuyệt đối không dùng mật ong làm gia tăng lượng đường trong máu.

Mật ong gây ngộ độc thực phẩm

Các nhà khoa học người Bỉ giải thích trong một nghiên cứu vừa công bố gần đây rằng, ở trong mật ong có chứa các bào tử clostridium botulinum – thủ phạm chính gây ra chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm (tên khoa học là Botulism). Độc tố này là chất tự nhiên độc hại nhất mà con người từng biết đến. Liều lượng cực nhỏ của nó trong máu cũng có thể làm tê liệt các cơ hô hấp và dẫn đến gây tử vong trong vài phút.

Mật ong gây đầy bụng, khó tiêu

Nếu bạn sử dụng quá nhiều mật ong có thể gây khó chịu ở bụng. Nguyên nhân do thành phần của mật ong chứa nhiều fructoza, vậy nên mật ong cản trở sự hấp thu các chất dinh dưỡng của ruột non. Chúng còn gây ra những ảnh hưởng lâu dài đối với hệ thống dạ dày – ruột khiến bạn bị đầy hơi, đau bụng, khó tiêu hoặc đôi khi còn dẫn tới những căn bệnh như tiêu chảy hay đau bao tử.

Mật ong gây tụt huyết áp

Mật ong có chứa các thành phần cần thiết gây hạ huyết áp nếu dùng quá nhiều. Vậy nên, thực phẩm này được khuyến cáo không an toàn với những bệnh nhân huyết áp thấp nếu dùng quá nhiều. Các trường hợp này cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mật ong.

Mật ong gây sâu răng

Theo Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng quốc gia - Bộ nông nghiệp Mỹ (USDA), khoảng 82% mật ong chứa đường và nó có thể dễ dàng phá hủy men răng nếu tiêu thụ nhiều. Bởi việc tiêu thụ nhiều đường mỗi ngày sẽ kích thích hoạt động của các vi khuẩn bên trong miệng và dẫn tới tình trạng sâu răng. Nếu bạn muốn bảo vệ sức khỏe răng miệng và ngăn ngừa sâu rặng thì bạn cần hạn chế tiêu thụ quá nhiều mật ong hàng ngày.

Mật ong gây tăng cân

Thừa cân dẫn đến béo phì kéo theo rất nhiều hệ lụy gây hại cho sức khỏe.  Và mật ong lại là thủ phạm khiến trọng lượng cơ thể không ngừng tăng lên do chúng cung cấp rất nhiều calo. Hơn nữa với các carbonhydrate dạng đơn trong mật ong sẽ nhanh chóng bị phá vỡ sau khi được tiêu thụ. Kết quả là nguồn năng lượng dư thừa sẽ được tích lũy dưới dang chất béo và làm bạn tăng cân.

Mật ong sống có thể làm tổn hại thần kinh

Trong mật ong sống có chứa một nhóm các hợp chất hóa học là grayanotoxin là 1 chất có thể gây hại cho hệ thống thần kinh trong cơ thể. Bình thường, những độc tốt này sẽ bị loại bỏ qua quá trình tiệt trùng thực phẩm. Do vậy, nếu dùng mật ong sống, độc tố vẫn còn tồn tại và sẽ gây ra những tác động xấu làm tổn hại đến các tế bào thần kinh và cản trở những hoạt động bình thường của hệ thống thần kinh.

Trên đây là 1 số tác hại của việc sử dụng mật ong không đúng cách hy vong sẽ hữu ích cho mọi người.
Các bạn tham khảo thêm về mật ong rừng tại đây

Uống mật ong buổi sáng

Uống mật ong với nước ấm vào buổi sáng có công dụng, tác dụng gì? Cách pha mật ong với nước ấm theo công thức tỷ lệ nào? Uống mật ong có tăng cân hay béo mập không?

Được biết đến là một loại sản phẩm đến từ thiên nhiên nhiều dinh dưỡng, mật ong chứa lượng đường tự nhiên, các loại vitamin, axit amin, khoáng chất cùng các loại dưỡng chất khác có lợi cho cơ thể. Mật ong không chỉ là loại nguyên liệu dùng để gia tăng hương vị mà còn cực kỳ hữu ích đối với sức khỏe.

Mật ong uống với nước ấm vào buổi sáng là một phương pháp chữa bệnh cũng như gia tăng sức khỏe hàng ngày.

1. Mật ong uống với nước ấm vào buổi sáng đúng cách

Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để uống mật ong hòa trong một ly nước ấm. Khi cơ thể thức giấc sau một đêm nghỉ ngơi cần nhiều năng lượng cũng như dưỡng chất cho một ngày hoạt động thoải mái, mật ong và nước ấm sẽ đảm nhiệm trách nhiệm đó.

Bạn có biết rằng năng lượng mật ong tạo ra gấp 5 lần so với sữa, vì thế có thể bổ sung kịp thời trong ngắn hạn, cho những người mệt mỏi, hao tổn sức lực hoặc vừa ốm dậy.

2. Công dụng của mật ong uống với nước ấm vào buổi sáng

• Làm sạch dạ dày, kích thích hệ tiêu hóa: sẽ cực kỳ hữu ích nếu đêm hôm trước bạn ăn quá no trước khi đi ngủ hoặc đồ ăn nhiều dầu mỡ. Một ly mật ong cùng nước ấm sẽ giúp bạn tiêu hoa nguồn năng lượng thừa vào đêm hôm trước. Phương pháp này cũng hữu ích cho những người mắc bệnh đau dạ dày hoặc rối loạn đường tiêu hóa.

• Giải độc và lợi tiểu: mật ong và nước ấm không chỉ giúp quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể mà còn giúp đường tiết niệu của bạn sạch sẽ và khỏe mạnh hơn.

• Có hiệu quả trong việc điều chỉnh cân nặng: bạn có thể uống mật ong và nước ấm cùng một chế độ ăn hợp lý, cân nặng của bạn sẽ được như mong đợi mà cơ thể vẫn được bổ sung dinh dưỡng và khỏe mạnh.

• Làm đẹp da: mật ong có tác dụng dưỡng trắng, làm mờ tàn nhang, ngăn chặn quá trình oxy hóa trên da. Uống mật ong và nước ấm bạn có thể dưỡng da hiệu quả từ bên trong.

• Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể: mật ong có tính kháng khuẩn và sát trùng cao, một ly mật ong và nước ấm sẽ là giải pháp hiệu quả cho những ngày trở gió hoặc thời tiết lạnh, hanh khô.

• Đem lại hơi thở thơm mát: với khả năng sát trùng như đã nói ở trên, buổi sáng thức dậy là khoảng thời gian vi khuẩn còn lưu lại rất nhiều trên răng và miệng. Vì vậy, mật ong và nước ấm rất hữu dụng trong trường hợp này, đặc biệt là những bạn bị hôi miệng hoặc có hơi thở không dễ chịu nhé.

3. Cách pha mật ong với nước ấm theo tỷ lệ

2 thìa café mật ong

300ml nước ấm ( nước dưới 50 độ C)

Hòa mật ong cùng nước ấm, khuấy đều rồi sử dụng vào sáng sớm lúc vừa thức dậy và chưa ăn gì mỗi ngày.

Bên cạnh đó, bạn có thể tăng thêm một số nguyên liệu như nước cốt chanh, tinh bột nghệ hoặc một vài lát gừng tươi, không những gia tăng hương vị mà còn có lợi cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.

4. Uống mật ong với nước ấm có tăng cân không?

Câu trả lời là không. Mật ong có tác dụng kích thích tiêu hóa và tăng quá trình trao đổi chất, đặc biệt là các năng lượng dư thừa vào đêm hôm trước một cách hiệu quả.

Mật ong và nước ấm không gây tăng cân thậm chí còn giúp bạn điều chỉnh cân nặng nếu bạn có chế độ ăn uống cùng tập luyện hợp lý.

5. Mật ong và nước ấm có thể uống trong những khoảng thời gian nào khác?

• 30 phút trước bữa ăn: ngăn ngừa khả năng tiết acid trong dạ dày.

• 30 phút sau bữa ăn: giúp kích thích hệ tiêu hóa, tránh tình trạng đầy bụng và ợ chua.

• Vào buổi chiều: mật ong và nước ấm có thể thay thế vai trò của ly sữa tươi cung cấp năng lượng cho cơ thể như một bữa ăn nhẹ mỗi ngày.

• 30 phút trước khi đi ngủ: mật ong và nước ấm có tác dụng an thần và thư giãn hệ thần kinh, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn và sâu hơn.

Mật ong và nước ấm vào buổi sáng có thể coi là một phương pháp chữa bệnh và làm đẹp cực kỳ đơn giản mà hiệu quả ngay tại nhà. Không lo tác dụng phụ hay kích ứng, mật ong và nước ấm sẽ đem lại cho bạn kết quả như mong muốn.

Mật ong rừng sơn la

Mật ong rừng Sơn La nguyên chất 100% tự nhiên
 Cam kết
- Bán hàng nguyên chất 100%.
- Không pha tạp, mật được cho vào chai ngay sau khi khai thác
- Hoàn tiền 200% nếu phát hiện mật không chuẩn rừng tự nhiên
- Bảo quản chai thủy tinh đảm bảo vệ sinh.
Hiện tại mới bắt được 2 tổ ong rừng số lượng mật không có nhiều. Mọi người anh em bạn bè muốn lấy cho người thân dùng làm thuốc hoặc mang biếu thì vui lòng inb sớm nhé.
Thotnghien.com với phương châm thật là nhất từ trước đến nay. Cam kết chỉ bán những gì tốt nhất cho bạn và gia đình bạn.

Tham khảo sản phẩm mật ong rừng  nghiến Tại đây

THỊT TRÂU GÁC BẾP MÓN ĂN QUEN THUỘC VÀ GẦN GŨI

TRỜI TRỞ LẠNH THỚT NGHIẾN .COM CÓ SẢN PHẨM MỚI NHƯNG LẠI RẤT QUEN VỚI NHIỀU BẠN Ở VÙNG CAO.
THỊT TRÂU GÁC BẾP

Với hương vị đậm đà, thịt trâu gác bếp ,hay còn gọi là thịt trâu hun khói không chỉ là món ăn truyền thống độc đáo, thơm ngon, rất lạ miệng với thực khách mà còn mang đậm sắc thái dân tộc và cúng là đặc sản Tây Bắc.

 

Đặc trưng của sản phẩm:

Nhìn ngoài màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên - đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La - khi nhai trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng.

Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, nguyên liệu làm từ những con trâu thả rông không bị dịch bệnh, được giết mổ làm sạch và lọc ra từng thớ thịt thái thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 - 15cm, dầy 1,5 - 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống trộn kỹ cho ngấm gia vị sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.

Bảo quản:

Khi mua thịt trâu gác bếp về nhà tốt nhất nên để vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn (theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 3- 6 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên vị, đảm bảo chất lượng như ban đầu). 

Thịt Trâu Gác Bếp đặc sản Sơn La được hut chân không

Hướng dẫn sử dụng:

Trước khi ăn thịt trâu gác bếp nên hấp nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho thịt trâu có độ ẩm và mềm ra, sau đó đập dập, xé từng miếng nhỏ dọc thớ, khi ăn chấm với chẳm chéo (nước chấm hoặc tương ớt).

Từ miếng thịt trâu bình dị với cách chế biến tinh tế độc đáo, dẫu là thực khách kén ăn cũng dễ dàng bị chinh phục để rồi không khỏi lưu luyến, nhớ về ẩm thực Tây Bắc riêng có của người Thái Tây Bắc - Thịt trâu gác bếp Sơn La.
Tham khảo sản phẩm thịt trâu khô Tại đây

Cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất đơn giản nhất

Mật ong rừng từ lâu được biết đến là nguyên liệu vàng cho sức khỏe và làm đẹp. Mật ong có chứa đến 80% đường và 20% còn lại bao gồm các dưỡng chất khác. Đây là nguyên liệu thiên nhiên kì diệu này có thuộc tính kháng khuẩn và khử trùng giúp gia tăng hiệu quả chữa lành.

Mật ong rừng nguyên chất là gì?

Mật ong rừng nguyên chất là loại mật ong tinh khiết được ong thợ tạo ra bằng cách thu thập phấn hoa từ các nguồn hoa dại. Thành phần và mùi vị của mật ong nguyên chất rất đa dạng. Chúng phụ thuộc vào các loại hoa khác nhau và khoảng thời gian tạo mật ong khác nhau. Tuy vậy số lượng mật ong rừng ngày càng khan hiếm do khai thác quá mức.

Đặc trưng của mật ong rừng

Thống kê trên thế giới có hơn 200 loại mật ong. Riêng Việt Nam cũng có tới vài chục loại. Hầu hết mật ong rừng đều bị đóng đường khi để lâu, đặc biệt là kết tinh rất nhanh khi bảo quản trong môi trường lạnh. Tuy nhiên có trường hợp như mật ong khai thác cuối tháng 6, tức là thời điểm ong đã ăn gần hết mật, chỉ còn sót lại chút ít. Mật rất đặc, màu đen và mùi vị thơm hắc thì hầu như không đóng đường.

MÀU SẮC

Mật ong rừng có nhiều màu khác nhau và phụ thuộc vào thời gian ta khai thác mật hoặc tùy thuộc vào loại ong. Ong ruồi ở rừng làm mật vàng tươi rất đẹp và 1 loại ong to/đen thì mật thường màu sậm đỏ.

Mật ong nuôi có màu sắc đa dạng và cho màu từ vàng nhạt cho đến đen tùy thuộc vào loại hoa.

ĐỘ ĐẶC VÀ LOÃNG

Mật ong rừng đặc loãng khác nhau tùy thuộc vào thời điểm khai thác. Tháng 3 thường loãng, tháng 4-5 đặc hơn và tháng 6 đặc nhất. Thường thì mật ong rừng loãng hơn so với mật ong nuôi.

Cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất

Vì cái lợi trước mắt mà ngày nay, thật giả lẫn lộn và mật ong cũng là một trong những thực phẩm được làm giả rất nhiều. Dưới đây là một số mẹo hay giúp bạn nhận biết được mật ong rừng nguyên chất.

DÙNG NƯỚC ẤM

Cách đơn giản nhất để kiểm tra mật ong thật tại nhà đó là lấy 1 muỗng đầy mật ong và nhúng vào một cốc nước ấm, khuấy nhẹ hoặc để yên. Nếu mật ong tan vào nước chứng tỏ đó là loại đã được pha trộn với nước đường hoặc các tạp chất có tính tan khác. Nếu là mật ong nguyên chất thì mật sẽ dính thành khối với nhau và chìm xuống đáy cốc hoặc mắc lại thành khối trên muỗng.

SỬ DỤNG VẢI HOẶC NẾN

Để phân biệt mật ong bị pha loãng với nước, bạn có thể đốt một mẩu vải hoặc bấc nến đã được thấm đẫm mật ong. Nếu mật ong có trộn nước thì lửa sẽ không thể làm cháy được miếng bông hoặc bấc nến đó.

DÙNG GIẤY ĂN ĐỂ NHẬN BIẾT MẬT ONG RỪNG

Bạn có thể nhỏ một vài giọt mật ong lên một tờ giấy ăn hoặc giấy thấm khô. Nếu giọt mật loang ra và thấm vào tờ giấy một phần thì chứng tỏ đây là loại đã bị trộn lẫn với nước. Tuy nhiên, phương pháp này không phân biệt được giữa mật ong nguyên chất và các loại được pha với nước đường. Bởi cả 2 loại này đều không bị thấm hút vào giấy hay bất cứ chất liệu thấm hút nào khác.

SỬ DỤNG TỦ LẠNH ĐỂ NHẬN BIẾT MẬT ONG RỪNG

Cho chai mật ong vào ngăn đá trong tủ lạnh. Sau một ngày, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật toàn là nước đường. nếu mật đông nửa chai thì đó là pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường. Mật ong rừng không đông mới là mật nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc mật ong nuôi nhưng không cho ăn đường.

DÙNG LÒNG ĐỎ TRỨNG

Bạn lấy lòng đỏ trứng gà ra bát, sau đó từ từ đổ mật ong lên bề mặt lòng đỏ trứng gà sao cho mật ong vừa đủ phủ kín hết bề mặt lòng đỏ trứng. Nếu là mật ong rừng thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ.

Tham khảo sản phẩm thớt nghiến Tại đây

CÁCH TÌM VÀ KHAI THÁC MẬT ONG RỪNG

Thường người mật ong rừng Sơn La được lấy từ những tổ ong tình cờ phát hiện được trong hốc cây, hốc đá, trên cành cây hoặc gặp một đàn ong đang bay. Tuy nhiên, những người bắt ong có kinh nghiệm cũng có thể phát hiện và tìm được các tổ ong rừng (ong hoang) để bắt. Cách phát hiện hiện tượng có khả năng có ong có thể căn cứ vào:

-     Địa điểm khu vực khu rừng : thường có nhiều ong mà những người dân địa phương phát hiện như: Vùng cây rừng gần chân núi có những hang đá kín đáo thích nghi với nơi ong làm tổ. Có những cây già bị rỗng một thành hốc kín cho ong làm tổ, đôi khi là những u đất do tổ mối mà ong đến làm tổ.

-      Người tìm ong có kinh nghiệm đã kiên trì theo dõi con ong đi lấy mật, lấy phấn, lấy nước và phát hiện từ hướng bay về của ong mà tìm đến tổ của chúng. Thường thì các tổ ong cũng nằm không quá xa nơi no đi lấy mật

-      Cũng có thể theo dõi con ong soi, tức con ong thợ dang làm nhiệm vụ đi tìm tổ mới để đưa cả đàn về. Khi thấy con ong soi, người tìm ong theo dõi đường bay của nó để tìm đến tổ ong. Cũng có người có kinh nghiệm bắt nhốt con ong soi rồi cho nó ở trong một tổ bẫy treo ở chỗ kín, con ong soi sau khi quan sát thùng bẫy thấy ưng ý đã bay về đưa quân đến xem xét, rồi đưa đàn về.
Dưới đây là 1 số kinh nghiệm khi đi lây mật ong được chúng tôi chia sẻ...
Hiện tại mật ong rừng tại thotnghien.com vẫn đang được bán mọi người quan tâm vui lòng xem tại cửa hàng Tham khảo sản phẩm mật ong Tại đây